1 von 100 Experimenten: Rezepte - einfach und regional

"Wie komme ich mit möglichst wenig zurecht?" - die Schritt-für-Schritt-Rezepte von Carmen Bauer aus Esthal zeigen, wie man mit regionalen Zutaten einfache Gerichte selber kocht.

Das Online-Mitmach-Kochbuch gibt allen Interessierten die Möglichkeit, weitere eigene Ideen, Rezepte oder Vorschläge hinzuzufügen. "Möglichst wenig" ist der Anspruch an die Rezepte: wenig Energieverbrauch, wenig Zeitaufwand, wenig Kosten, wenig Umwelt- und Gesundheitsbelastung, damit bei der Zubereitung von Mahlzeiten gutes Leben für alle gelingen kann.

Die Rezeptsammlung wird bereichert durch zahlreiche Hinweise zur Auswahl der Zutaten, zu Einkaufsmöglichkeiten, zur Zweit- bzw. Resteverwertung und zur Vorratshaltung.

Das Online-Mitmach-Kochbuch ist veröffentlicht auf der Internetseite welt-veraendern.de des Kuratoriums weltweite Gerechtigkeit, Frieden und Bewahrung der Schöpfung in der Evangelischen Kirche der Pfalz.

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